Situé dans le quartier des affaires de la Gombe, le Novotel Kinshasa compte 115 chambres, 2 restaurants et 1 bars. Notre Hotel se distingue par sa décoration, ses univers variés et des activités vibrantes.
Des équipes en formation continue, un management moderne et dynamique.
Nous mettons au premier plan la passion pour le client, l’innovation, la confiance et le respect.
Description du poste
Relevant du Directeur des Opérations, la Gouvernante Générale fournira des conseils et une expertise dans tous les aspects de l’entretien ménager en veillant à ce que les normes d’entretien ménager de l’hôtel soient maintenues dans tous les domaines.
Qualifications
Technique Métier et relation client :
S’assurer que les normes de base de Accor sont mises en œuvre et auditées pour en assurer la cohérence
Élaborer et mettre à jour des listes de contrôle des tâches et des procédures opérationnelles normalisées pour tous les shifts de travail et tous les postes ;
Maintenir toutes les chambres de l’hôtel, les espaces publics et le heart of the house, en veillant à ce que les normes les plus élevées de propreté soient respectées ;
Embaucher et former l’équipe d’entretien ménager pour assurer le succès de l’exploitation
Mesurer, interpréter et évaluer les normes de travail des équipes et corriger si nécessaire
Assurer des communications quotidiennes efficaces, y compris le coaching et la gestion du rendement ;
Examiner et communiquer les rapports d’arrivée et les VIP pour s’assurer que toutes les exigences spéciales sont respectées ou dépassées ;
Superviser et s’assurer que les détails des groupes sont respectés et servir de liaison avec le front office
Créer et maintenir de bonnes relations de travail au sein du département et avec d’autres départements de sorte qu’un moral élevé soit maintenu ;
Contrôler tous les achats pour le département et être constamment conscient de la qualité et des coûts ;
Contrôler les coûts de main-d’œuvre du service tout en assurant une planification efficace, la planification des vacances et la productivité du département, y compris la main-d’œuvre louée ;
Assure l’utilisation efficace et la productivité de tous les collègues grâce à la planification du personnel, à l’embauche et au respect du budget ;
Responsable du budget annuel et de la demande annuelle de linge ;
Coordonner les programmes d’entretien préventif avec le responsable de l’ingénierie ;
Superviser la récupération, la conservation et le décaissement de tous les objets perdus et trouvés conformément à la politique de l’entreprise ;
Crée un environnement qui permet aux employés d’atteindre l’épanouissement professionnel et offre un chemin pour le développement de carrière avec Accor. Développe des équipes solides grâce à une participation active aux opérations et au développement et au soutien d’une équipe en constante évolution ;
Responsable de l’équilibre entre les besoins opérationnels, administratifs et des employés ;
Responsable d’assurer l’uniformité dans le dépassement des attentes en matière de service à la clientèle ;
Tenir des réunions régulières avec toutes les entreprises sous-traitantes externes pour s’assurer que les normes Accor sont respectées de manière cohérente, de manière rentable et efficace ;
Organiser régulièrement des réunions d’entretien ménager pour tenir les collègues informés des politiques et des procédures, des événements spéciaux, des plans d’amélioration et des commentaires des clients ;
Se tenir informer des normes d’entretien ménager des hôtels concurrents ;
Effectuer des évaluations du rendement des collègues en temps opportun, y compris des mesures correctives et de l’encadrement. Influence directement l’efficacité future de l’hôtel par l’implication dans le recrutement, l’embauche, la formation et la motivation des collègues d’entretien ménager ;
Fournit des conseils et de la motivation à l’équipe d’entretien ménager. Établit et communique quotidiennement avec l’équipe d’entretien ménager. Un engagement fort envers la satisfaction des collègues ;
Contrôle et fournit des commentaires sur les dépenses de main-d’œuvre et d’exploitation ;
Interagir professionnellement avec des personnes extérieures à l’hôtel, telles que des fournisseurs, des entrepreneurs, des représentants des relations de travail et des concurrents
S’assurer que tous les rapports du département et la correspondance sont remplis ponctuellement et avec exactitude ;
Surveiller et auditer tous les aspects de la santé et de la sécurité des différents services d’entretien ménager, en veillant à ce que tout le personnel soit entièrement formé et à jour sur les questions de santé et de sécurité concernant les produits chimiques, l’équipement et l’hygiène ;
Assumer la responsabilité ultime de la formation en matière de sécurité de tous les employés du département et du dossier global des accidents du département. Est responsable de prendre les mesures proactives nécessaires pour réduire ou éliminer les accidents des employés ;
Effectuer des visites d’inspection fréquentes dans les chambres / espaces publics pour maintenir la propreté – réparation générale – remplacements au besoin ;
Maintenir des normes appropriées d’uniformes, d’hygiène, de toilettage, de conduite de tout le personnel ;
Effectuer des audits réguliers et identifier les domaines de développement et de formation ;
Assurer une formation uniforme de tout le personnel et l’identification des besoins de formation ;
Accepter la responsabilité d’effectuer d’autres tâches de gestion à la demande du directeur des opérations.
Compétences requises :
Une expérience professionnelle solide dans ce domaine
De CAP en hôtellerie, hébergement, Gouvernante hôtellerie ou disciplines connexes
Connaissance des règles HACCP
Langues : maîtrise de la langue du pays et anglais oral
Aptitudes / Qualités :
Leadership et exemplarité
Excellent Relationnel
Organisation et Rigueur
Résistance au stess
Adaptabilité, réactivité et dynamisme
Pédagogie
Discrétion
Informations supplémentaires
Comment postulez ? :
Envoyez votre CV à jour et votre lettre motivation à l’adresse e-mail : Novotel.Kinshasa.Tandc@accor.com tout en mentionnant à l’objet du mail, votre nom, le nom de l’hôtel, suivi de l’intitulé du poste (ex.: Mbala Novotel Kinshasa Gouvernante Générale)
